I 10 chilli più piccanti del mondo

Classifiche

La classifica dei 10 chilli più piccanti del mondo.

L’unità di misura è la SHU (Scoville Heat Unit).

1# Carolina Reaper – 2.200.000 SHU

Classificato nel 2013 come peperoncino più piccante del mondo dal Guinness World Record. Oltre ad essere tremendamente forte pare abbia anche un ottimo sapore.

2# Moruga Scorpion – 2,009,231 SHU

L’ultimo tipo di peperoncino scoperto, che promette di lottare per la primissima posizione.

3# 7 Pot Brain Strain – 1,900,000 SHU

È chiamato così per via della sua buccia irregolare che ricorda la conformazione del cervello.

4# 7 Pot Primo ~ 1,900,000 SHU

La sua caratteristica principale è la piccola “coda” che fuoriesce dalla base. Molti coltivatori hanno provato a replicarla grazie a diversi incroci, ma senza risultato.

5# 7 Pod Douglah – 1,853,936 SHU

Probabilmente il peperoncino piccante dal sapore migliore, mantiene la sua piccantezza in ogni condizione, fresco, essiccato o in polvere.

6# Trinidad Scorpion Butch T – 1.463.700 SHU

A lungo al primo posto della classifica del Guinness World Record, ma detronizzato nel tempo da tutti i tipi di peperoncini elencati.

7# Naga Viper – 1.349.000 SHU

Estremamente raro, viene coltivato nel Regno Unito, ed è il risultato di diversi incroci e di diversi anni di impollinazione incrociata.

8# Altri varietà – 1.000.000 – 1.300.000 SHU

Red (Giant), Barrackpore, Strain SR, Primo, Giona, Brain Strain, Yellow.

9# Peperoncino Rosso Gigante – 1.200.000 SHU

Uno dei più popolari del mondo.

10# Bhut Jolokia (Ghost Pepper) – 1,041,427 SHU

Probabilmente il più famoso del mondo a causa della straordinaria quantità di pubblicazioni che ne hanno parlato e per questo erroneamente ritenuto da molti il più piccante.

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