Quante lumache ci mangiamo ogni anno?

Cibo

Si calcola che il numero di lumache servite in tutti i ristoranti del mondo superi il miliardo di unità.

Alcune informazioni sulle lumache.

  • Possono essere molto longeve; in relazione al loro habitat e alla specie possono raggiungere dai 5 ai 25 anni di vita.
  • La più grande lumaca trovata ad oggi raggiungeva il peso di 2 kg e apparteneva alla specie delle lumache giganti africane.
  • Durante gli spostamenti si lasciano dietro una scia di muco che è indispensabile come lubrificante per ridurre l’attrito contro la superficie. Lo stesso muco ha anche un potere aspirante ed è per questo che riescono a spostarsi anche a testa in giù.
  • Sono animali che non hanno il senso dell’udito, infatti non non hanno le orecchie, ma sono provviste di un olfatto eccezionale che consente alla lumaca di trovare il cibo che preferisce.
  • Sono animali ermafroditi, cioè possiedono sia gli organi maschili che quelli femminili.
  • Durante il periodo invernale vanno in letargo e si mantengono in vita consumando il grasso accumulato nelle stagioni calde.
  • Le lumache da giardino hanno fino a 14.175 denti, tutti situati sulla lingua.
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