Dove è nato il croissant?

Cibo

Il croissant è nato in Austria.

Nonostante il nome tipicamente francese, la famosa sfoglia burrosa, servita dolce, salata, vuota o ripiena, presente in quasi tutto il mondo, è nata nel 1683 in Austria; a Vienna per la precisione.

La leggenda vuole che, durante l’assedio turco della città, un panettiere che stava lavorando di notte sentì i soldati nemici mentre si avventuravano nei tunnel sotterranei. Si precipitò ad avvisare i militare che fecero crollare le mura dei tunnel respingendo così la minaccia.

Per celebrare l’impresa creò quindi un dolce a forma di mezzaluna, il simbolo inserito all’interno della bandiera turca al fianco della stella islamica.


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