Il limone contiene più zuccheri di una fragola?

Piante

Visto il sapore aspro del limone e la dolcezza che si diffonde fra le papille gustative quando assaporiamo una fragola, la risposta risulta scontata.

In verità un limone rispetto a una fragola contiene più zucchero visto la maggiore dimensione. È semplicemente un gioco di parole scherzoso che si è sparso fra la gente.

L’acido presente all’interno del limone maschera la dolcezza dello zucchero che comunque è presente in buona quantità.

Se andiamo a determinare, a parità di peso, le rispettive quantità di zucchero abbiamo:

  • 100 g di limone = 2.50 g di zucchero.
  • 100 g di fragola = 5 g di zucchero.

Due volte l’ammontare di quello di un limone!


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